松子是松树的种子，有的种类的松树5～6年即可有少量结实，15～20年时显著增多，但野生的红松树一般需要50年左右才开始结籽，并且成熟期比较长，大约要2年左右，所以松子是一种比较珍贵的坚果之一。

在我国的松子品种主要为东北野生红松子，生长在小兴安岭、长白山东脉等林区。松子的营养成分也非常丰富，包含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等成分。

松子美味营养,猜猜通常一斤松子需要几个松果呢 阅读更多…

杏仁含有丰富的营养物质，有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，是著名的干果；苦杏仁一般用来入药，并有微量毒性。

淘宝上销售的杏仁主要为新疆巴旦木和美国大杏仁，巴旦木一般带薄壳，而美国大杏仁一般不带。

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。

杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品。

那么，杏仁粥有止咳平喘的功效，熬粥时需要加入粳米50g，杏仁几g呢？ 阅读更多…

牛肉是西方人的主要肉食，在我国，牛肉也是仅次于猪肉的第二大肉食。

牛肉的蛋白质含量很高，脂肪含量低，和猪肉相比，牛肉的蛋白质含量是比普通猪肉多大约53%左右，而牛肉的脂肪仅为猪肉脂肪的8.2%左右，每100克牛肉只含有2.3克脂肪，猪肉则含有28克。对于想要保持苗条身材或者减肥中的人来说，吃牛肉或许是更好的选择，只是有点小贵。

由于牛肉的脂肪含量低，热量也就相对比猪肉少。
请猜猜食用3两牛肉后会产生多少大卡的热量呢？ 阅读更多…

猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。北方习惯称猪脚为猪蹄，而南方习惯称为猪手。也有一种说法是猪的前蹄为猪手，后蹄为猪脚。

娃娃喜欢喝猪蹄汤，记得以前上班时，公司楼下有家菜馆的”黄豆猪手汤特别好喝。

猪蹄最好选用成年猪脚制作，太嫩且没有蹄筋的猪蹄不好吃。

我们经常吃猪蹄，猜猜出生多少天之后的猪才是才算成年呢？ 阅读更多…

葡萄干是用成熟的葡萄经过晒干、阴干、或者用快速制干法制作而成的。

不同的制作方法做成的葡萄干品质会有一些差异，日光直接晒干的葡萄干容易发酸，而阴干的品质最好，不过只有在吐鲁番、和田这种干燥的地方才能用这样的方法。

葡萄干所含的营养成分受到营养学家的大力赞扬，因为它蕴含有不少能降胆固醇的成分，这同葡萄酒能降低患心脏病风险的原理是一样的。

猜猜每天摄食相当于多少卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇呢？ 阅读更多…

苹果是蔷薇科苹果属落叶乔木植物的果实，口味甜或略酸，在我国很多地方都有种植，是人们日常生活中最常吃的水果之一。

苹果的常见的吃法是直接生吃，也可以用来做水果派、点心、或者是做水果甜汤，榨苹果汁、果泥等。

苹果富含丰富的营养元素，能够预防心血管疾病、稳定血糖、益脾止泻、和胃降逆、润肺除烦、润肠醒酒等多种功效，有一句英语的谚语“An apple a day，keep the doctor away”，意思就是“一天一苹果，医生远离我”。

另外，苹果是公认的瘦身水果，猜猜100g的苹果只含多少卡路里热量呢？ 阅读更多…

紫菜，又叫海苔，是一种生长在浅海岩石上的藻类植物，喜欢生长在潮间带，耐干性强，在含水量低情况下，在低温的环境中保持较长的时间仍能够存活。

紫菜的味道鲜美，营养成分丰富，富含大约29%-35%的蛋白质和人体需要的多种维生素和矿物质，是人们餐桌上经常出现，例如紫菜汤、寿司等，也可以直接食用或者用海胎下粥都是不错的选择。

除了实用价值以外，紫菜还可以入药，具有清热化痰、补肾养心的功效，在明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载。

每天食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的几mg的维生素B12呢？ 阅读更多…

鸡肉干，或者叫做鸡肉脯，是鸡肉经过加工而成的一种肉制品。虽然鸡肉脯名字同常见的猪肉脯类似，做法也大致相同，但它们的口味却不太一样。

鸡肉干分两种，一种是直接用纯鸡肉加工而成；另外一种叫复合型鸡肉干，或者叫重组鸡肉干，是用鸡肉和其他的一些动物肉、淀粉等绞碎、摸片烘烤而成。本文主要介绍第一种鸡肉干。

鸡肉干的吃法有个小窍门，就是在吃之前最好用微波炉转一转，这样口感更好。
那么，此款鸡肉干微波炉中热多少秒味道最佳呢？ 阅读更多…

黄牛，有两层含义，一是指倒卖各种票、券，并且从中谋取利益的票贩子。

另外一层含义是指畜牛的一个品种，其角短、毛短、毛色多数呈黄褐色或者褐色，也有杂色的。本文所指的黄牛是指家畜黄牛。

黄牛的祖先是7000多年前生活于欧洲和北非的原牛，经过人工饲养培育而成。依照用途的不同，可以分为乳用牛、肉用牛、乳肉兼用牛，肉用与劳役兼用牛。

票贩子黄牛的平均寿命有7、80岁，那么，家畜黄牛的平均寿命是几岁呢?
阅读更多…

牛奶巧克力是目前世界上销量最大的一种巧克力，相对于纯黑巧克力，牛奶巧克力的口味更清淡、更甜蜜，因此比较适合东方人的口味，牛奶巧克力既有巧克力的香味，又有牛奶的奶香，口感丝滑，深受大众的喜爱。

牛奶巧克力最早是由瑞士人发明的，在比利时和英国得到发扬光大，现在各种品牌、各种口味的牛奶巧克力层出不穷，也给了人们更多的选择空间。

那么，牛奶巧克力至少含有多少%的可可浆？ 阅读更多…