桂圆，又名龙眼，主要盛产于我国的广东、广西、福建台湾等省的一种亚热带水果。

桂圆的营养成分非常丰富，维生素C和VK的含量都非常高。桂圆性温味甘，能够补益心脾、养血安神，对于贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱的人有很好的保健食疗作用。

对于男性而言，桂圆具有补肾壮阳益气的功效；而对于女性而言，桂圆则是嫩肤美容养颜的佳品。

桂圆新鲜的时候肉质极嫩，汁多甜蜜，可薄去外壳直接食用，而桂圆干可直接食用，也可以和其他滋补食材一起炖汤服用。

鸡蛋桂圆汤是滋补佳品。那么，熬汤时桂圆去壳，加温开水和红糖，将鸡蛋打在桂圆上，置锅内蒸几分钟即可呢？ 阅读更多…

葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。

主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。

葡萄干的营养成分丰富，是很好的休闲和食疗食品。主要表现在以下几个方面：

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

葡萄干含铁丰富，每天吃适量葡萄干即可改善脸色苍白、手脚冰凉的症状。那么，请问葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的多少倍？ 阅读更多…

螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。

蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

世界天然能够自然生长螺旋藻的三大湖泊，乍得湖非洲的乍得湖（Tchad Lake)、墨西哥的特斯科科湖（TexcocoLake）湖、中国云南丽江的程海湖。

那么，最安全的保健品-1g螺旋藻比1g牛肉多%多少的氨基酸呢？ 阅读更多…

碧根果是原产于北美大陆的美国和墨西哥北部的山核桃的果实，属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃、长山核桃或“长寿果”。

碧根果这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan，可能来自美洲土著的叫法。花期4—5月，果期7一11月。

碧根果是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。

这么受大众欢迎的休闲坚果食品，但是很少有人知道其加工流程吧。

碧根果加工过程为原料选择→初炒→浸盐→再炒→包装，那么，浸盐时盐量为核桃重的多少%呢？ 阅读更多…

石榴，别名安石榴、海榴。原产于伊朗、阿富汗等国家。

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。

石榴虽好，但由于其是一种酸性水果，不宜空腹食用，如食用过多会损伤牙齿，助火生痰，若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭1小时后。

石榴入口汁多，酸甜爽口，有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。那么，在晚饭后1小时后食用多少g效果最佳呢？ 阅读更多…

红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。

红枣有补脾、养血、安神作用，驻颜祛斑、健美丰肌，补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

荔枝能明显改善失眠、健忘、神疲等症状，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力消肿解毒、止血止痛补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效，还有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

那么，红枣荔枝汤适于气血亏虚，神疲乏力者，熬汤加入荔枝15g时需红枣多少g合适呢？ 阅读更多…

山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。因其对环境要求非常严格，是名副其实的绿色水果，号称“果中皇后”。

山竹的种子是单性繁殖的，所以山竹的繁殖为无性繁殖。
土壤和水分要求山竹对土壤的适应性广,结在树上的山竹排水条件要求好，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富，ph值在5—6.5的砂壤。
山竹在年降雨量2000—2500mm的热带雨林生长茂盛。最好的生长条件是温暖、潮湿、无雨季的地区。

那么，被称为“果中皇后”的山竹，需种植多少年以上才适合第一次收成呢？ 阅读更多…

坚果，又称壳果，是闭果的一个分类、坚果的果皮坚硬，多为植物种子的子叶或胚乳。

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，营养价值很高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果历来是年货中的重头戏，而被称为“年货小王子”的山核桃自然是必不可少的，这可见山核桃受欢迎的程度。

用野生山核桃压榨的山核桃油更是浓缩了山核桃的营养精华。

那么，美容美肤，益气补血的山核桃油，清晨可拌入牛奶蜂蜜等，也可单独空腹饮用，但多少毫升最佳呢？ 阅读更多…

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”），是以可可浆，和可可脂为主要原料制成的一种甜食，它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气，是情人节传递爱意的重要礼物之一，被称为”幸福的使者”。

在情人节或者表达爱意的时候，自制一盒巧克力是一个不错的选择。
自制巧克力代表你把情人当作老公或者老婆看待，你经常幻想跟情人住在一起会如何的照顾和爱护对方，一想起便会笑得合不拢嘴，满心甜蜜。
收到这样的巧克力则代表情人努力不懈的做到最好，认为跟你度过的每一刻都是最难忘的，同时渴望你待他一样好，情人已经认定你是理想的结婚对象，大可放心！

那么，制作巧克力球时需要将细沙糖、鲜奶油、巧克力溶解后，加入甜酒放置多少分钟才适合进行搅拌呢？ 阅读更多…